Descripción
Vino tinto seco donde se aprecian aromas intensos a frutos tintos y especias procedentes de la uva en un estado óptimo de maduración, potenciados por la fermentación en el interior del grano de uva, tan característicos de la variedad, en combinación con toques de vainilla y tostados debidos a la crianza en barricas de roble francés de 2.
Premios:
- Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2024
- 92 puntos en el Cataluña 2025 Special Report by Tim Atkin
- 91 puntos en la Guía Peñín 2025
- Mejor Morenillo de La Guía de Vinos de Cataluña 2026 (9.69/10)
Variedad: 100% Morenillo
Origen: Finca "la Cirera", situada entre Vilalba dels Arcs y la Pobla de Massaluca, a 410 m. de altura.
Elaboración: Seleccionado y vendimiado a mano, fermentado en depósitos de inox en el interior de los granos de uva (tanto la fermentación alcohólica como maloláctica se producen de forma espontánea), y con una crianza de doce
meses en barricas de roble francés de 225 litros.
Grado alcohólico: Entre 13º y 14º
Consumo: Entre 16 ºC y 18 ºC
Maridaje: Vino fresco y ligeramente especiado, que combina a la perfección con todo tipo de carnes y elaboraciones como estofados y salsas.
