Descripción
Vino brisa seco, con aromas de hierbas mediterráneas como el hinojo, potenciados por la fermentación con contacto de las pieles de la uva, y una boca con intensidad y cuerpo.
Premios:
- 90 puntos en la Guía Peñín 2023
- Medalla de la plata en los Premios Vinari dels Vins Catalans 2023
- Medalla de plata a los Decanter World Wine Awards 2024
- 91 puntos en la Guía Peñín 2025
Variedad: 100% Garnacha blanca
Origen: Finca "la Cirera", situada entre Vilalba dels Arcs y la Pobla de Massaluca, a 410 m. de altura.
Elaboración: Uva seleccionada y vendimiada a mano, fermentada en ánforas de barro de mil litros a temperaturas de entre 16 ºC y 18 ºC de forma espontánea, y con una crianza de siete meses en ánforas de barro de mil litros.
Grado alcohólico: Entre 13,5º y 14,5º
Consumo: Entre 12 ºC y 14 ºC
Maridaje: Vino fresco que combina a la perfección con todo tipo de carnes y elaboraciones, pescados carnosos y una gran variedad de arroces y pastas.
