Detalls
Data d’embotellat: 04/05/2022
Denominació d’Origen: Terra Alta
Tipus de raïm: Garnatxa blanca 100% de la finca La Novena (tipus de sòl: calcari)
Tipus de cultiu: Ecològic amb orientació biodinàmica.
Alcohol: 14% Vol.
Elaboració: Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb llevats espontanis.
Criança: Criança en bótes de roure francès de 225 litres durant uns 12 mesos.
Número d’ampolles produïdes: 1.200
