COL·LECCIÓ Nº 1: CUVÉE LA VALLETA 2017

60,00

Una Garnatxa fina d’una parcel·la molt especial: la Valleta. D’aquesta microvinificació hem embotellat únicament 35 màgnums numerats i signats per nosaltres exclusivament per als membres del Club.
Un vi únic i excepcional. Un autèntic Grand Cru.

Categoria:

Detalls

Anyada: 2017

Data d’embotellat: 11/05/2020 (amb lluna minvant)

Tipus de cultiu: Ecològic amb orientació biodinàmica.

Varietat: Garnatxa fina 100%

Parcel·la: La Valleta (terrassa Senyora Carmen)

Alcohol: 14,5% Vol.

Elaboració:

  • Veremat a mà en caixes de 15 kg.
  • Desrapat a mà gra a gra.
  • Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb llevats espontanis.
  • Embotellat sense filtrar ni clarificar en lluna minvant dia fruita.

Criança: Criança en damajoanes de 52 litres durant 36 mesos.

Número d’ampolles produïdes: 35 màgnums d’1,5 litres.

Informació addicional

Pes 1 kg
Anyada

2017

Varietats

Garnatxa negra

Volum (ML)

1500

Opinions

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.